武威市中等職業(yè)學校技能大賽酒店服務(wù)賽項隆重舉行

12月18日，武威市中等職業(yè)學校技能大賽酒店服務(wù)賽項在武威職業(yè)學院篤行樓旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心熱烈舉行，本次大賽共吸引了來自全市中等職業(yè)學校旅游酒店專業(yè)50多名選手報名參賽。

比賽分為四個賽段，當天先進行了第一賽段和第二賽段的角逐，來自涼州區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校、民勤縣職業(yè)中等專業(yè)學校、古浪縣職業(yè)技術(shù)教育中心的32位選手精神飽滿，同臺競技。比賽現(xiàn)場，客房中式鋪床、中餐宴會擺臺、英語口語口試三個項目同時進行。開單、拋單、定位、包角，套被罩……，在選手3分鐘緊張有序的操作中，一張張整潔、干凈的床面變戲法似的呈現(xiàn)大眾面前；餐碟定位，擺放講究，餐巾折花，美觀大方，精美的中餐宴會擺臺為觀眾帶來了獨特的審美感受；服務(wù)英語交際溝通發(fā)音標準，流利清晰。選手們嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作程序、扎實的酒店服務(wù)英語功底、優(yōu)雅的儀容儀表給大家留下了美好的印象，也贏得了評委老師的贊許，每一位參賽者的作品都獨具創(chuàng)意、各具特色，比賽現(xiàn)場精彩紛呈，高潮不斷。來自政校企三方組成的評委團對每一個細節(jié)都嚴格把控，大到抖單定位方法、托盤姿勢，小到盤碟之間的距離也要使用卡尺細心丈量。在每輪比賽結(jié)束后，評委老師還向參賽選手悉心講授了各項目的前沿細節(jié)知識，并演示了高超的操作技能。

舉辦酒店服務(wù)技能競賽是弘揚大國工匠精神、推動全市中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類教學水平，引導(dǎo)中職院校關(guān)注現(xiàn)代酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢及對酒店人才培養(yǎng)的新需求的需要，是對全市中職院校旅游服務(wù)類學生精神風貌和整體素質(zhì)的一次大檢閱、大練兵。通過此次比賽，必將推動全市職院校旅游服務(wù)類專業(yè)群更好地開展基于酒店實際工作過程導(dǎo)向的教學改革，深化產(chǎn)教融合、校企合作，提升酒店行業(yè)所需高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，為推進武威市全域旅游建設(shè)提供有力的人才支持。