學(xué)校召開食品安全校長現(xiàn)場辦公會

4月9日，校長李海軍在2號學(xué)生食堂一樓組織召開2025年春季學(xué)期食品安全現(xiàn)場辦公會。黨委副書記、副校長張開禮，黨委委員、組織人事處處長任陶，后勤管理處、紀(jì)檢監(jiān)察室、學(xué)生工作部、安全保衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人，全體食品安全員、留樣員、餐飲公司管理人員和從業(yè)人員代表參加會議。

會上，張開禮傳達(dá)學(xué)習(xí)了國家、省、市有關(guān)食品安全的文件精神和當(dāng)前校園餐專項整治工作最新要求，并對近期食品安全工作進(jìn)行了安排部署。2號學(xué)生食堂經(jīng)理、餐飲公司食品安全員薛宏有代表企業(yè)表態(tài)發(fā)言，承諾嚴(yán)格執(zhí)行食品安全有關(guān)要求，堅決規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營、良心經(jīng)營，堅決服從學(xué)校管理，堅決守護(hù)師生舌尖上的安全。

李海軍作總結(jié)講話，他代表學(xué)校對每一位默默奉獻(xiàn)、辛勤付出的餐飲公司管理者、服務(wù)者表示誠摯的感謝。李海軍指出，本次會議的核心目標(biāo)是堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，堅持目標(biāo)導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，采取有力有效措施，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，建立健全制度機(jī)制，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，切實保障食品安全。一是要提高思想認(rèn)識，樹牢食品安全底線思維；二是要嚴(yán)把采購關(guān)口，加強食堂日常監(jiān)管；三是要強化員工教育培訓(xùn)，有力提升服務(wù)水平；四是要加大病媒生物防制，打造安全衛(wèi)生就餐環(huán)境；五是要加強飯菜質(zhì)量價格監(jiān)管，保障師生切身權(quán)益；六是要加強食品安全問題排查，嚴(yán)格落實整改工作。

會后，參會人員深入食堂餐具清洗區(qū)、食品加工區(qū)、留樣區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，從食材包裝、新鮮度、品質(zhì)、儲存等，菜品留樣、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)和操作流程以及食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查。李海軍鼓勵食堂要積極創(chuàng)新，豐富菜品種類，滿足師生多樣化的飲食需求，提升就餐體驗。

“民以食為天，食以安為先”。本次現(xiàn)場辦公會充分體現(xiàn)了學(xué)校對食品安全工作的高度重視。學(xué)校將以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，不斷筑牢食品安全防線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，助力各項工作高質(zhì)量發(fā)展。